El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ofrece información durante las 24 horas del día, siete días a la semana, acerca de la inocuidad alimentaria por la red electrónica.
YouTube:http://www.youtube.com/watch?v=TmfdbqU-kEY
A new feature is available on the USDA FTP site
Filename: ask karen Spanish
Download instructions:
The host: ftp://ocbmtcmedia.download.akamai.com.
User name: usdanews
Password: Newscontent1
The new file is in QuickTime Movie(H.264 fullscreen, crop and letterbox), MPEG 4(fullscreen, crop and letterbox), MPEG 4 (low res) and HDV format.
Please email bob.ellison@xxxxxxxx if you have problems or suggestions.
Also, use this free ftp client if you have problems.
http://filezilla-project.org/download.php?type+client
FEATURE – PREGUNTELE A KAREN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA INFO Del USDA SITIO
INTRO: El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ofrece información durante las 24 horas del día, siete días a la semana, acerca de la inocuidad alimentaria por la red electrónica. Israel Otero, del USDA, provee más información. (2:05)
CUANDO SE TRATA DE MANTENER A SU FAMILIA ENFERMEDADES A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS, ¿CON QUIÉN PUEDE USTED COMUNICARSE PARA OBTENER INFORMACIÓN EN INOCUIDAD ALIMENTARIA APROBADA POR EL DEPARTAMENTO DE AGRIC. DE LOS ESTADOS UNIDOS? SI USTED TIENE ACCESO A LA RED ELECTRÓNICA, VISITE “PREGÚNTELE A KAREN, ELLA TENDRÁ LA CONTESTACIÓN.
Maribel Alonso, USDA Food Safety & Inspection Service: PregúnteleaKaren punto gov es nuestra experta virtual en asuntos de inocuidad alimentaria. Al entrar una pregunta, usted puede recibir contestación automática e inmediata a preguntas relacionadas a docenas de temas. Hemos programado la página electrónica para responder a las preguntas acerca de inocuidad alimentaria que las personas más frecuentemente hacen y para contéstales mejoras maneras de prevenir que las enfermedades transmitidas a través de alimentos le arruinen el día.
(Q and A on screen)Por ejemplo: usted podría escribir ¿Es inocuo volver a congelar alimentos que han sido descongelados? Seleccione el enlace PREGUNTAR y aquí está su respuesta: es inocua, pero podría afectar la calidad del producto. Podria también preguntar: ¿Puedo matar la E. coli por medio de congelación? Y aprenderá que la congelación no destruye esta bacteria. La E.coli O157: H7 sobrevive a temperaturas de refrigerador y congelador.
EN ADICION A CONTESTAR SUS PREGUNTAS, PREGUNTELE A KAREN TAMBIEN MUESTRA UNA LISTA DE PREGUNTAS Y CONTESTACIONES RELACIONADAS. TAMBIEN TIENE LA OPORTUNIDAD DE EVALUAR QUE TAN BIEN SU PREGUNTA FUE CONTESTADA.
Alonso: Queremos estar seguros que nuestros mensajes están funcionando para reducir las enfermedades transmitidas a través de los alimentos. Actualizamos regularmente la información para proveer la información más actualizada, basada en ciencia. Eso puede ser especialmente importante, cuando ocurren brotes e incidentes relacionadas a la inocuidad alimentaria.
LOS EXPERTOS TAMBIEN ESTÁN DISPONIBLE POR TELÉFONO, LLAMANDO AL 1-888-674-6854, DE LUNES A VIERNES, DE 10 A 4, HORA DEL ESTE. PREGÚNTELE A KAREN PUNTO GOV ES UN SERVICIO DISPONIBLE 24/7. EN BELTSVILLE, MARYLAND, PARA EL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, YO SOY ISRAEL OTERO.
USDA is an equal opportunity provider, employer and lender. To file a complaint of discrimination, write: USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Ave., SW, Washington, DC 20250-9410 or call (800) 795-3272 (voice), or (202) 720-6382 (TDD).
