La física de la crema batida

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Noticias Científicas de la NASA

Un experimento llevado a cabo en el espacio ha permitido aclarar la desconcertante física de algunas sustancias tan comunes y corrientes como la sangre, la salsa de tomate (ketchup), el aceite para motores y la crema batida.

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http://ciencia.nasa.gov/headlines/y2008/25apr_cvx2.htm?list1052466


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